Η Μπακάι Γκαλά είναι μια πρώιμη ποικιλία τύπου Γκαλά με έντονο κόκκινο χρώμα.

Προέρχεται από τυχαία επιλογή σποροφύτου της Γκαλά στην Αμερική. Το δέντρο έχει μέτρια λαιμαργία και συνδυάζεται με μέτριας ανάπτυξης υποκείμενα (Μ26/Μ9) με πολύ καλά αποτελέσματα.

Ανθίζει μαζί με τα Γκόλντεν Ντελίσιους και επικονιάζεται από τις Γκόλντεν, Γκράνυ Σμιθ, Τζερομίν, Σούπερ Τσιφ, Σκάρλετ, και Φούτζι.

Εισέρχεται γρήγορα στην παραγωγή και έχει πολύ καλές αποδόσεις κάθε χρονιά με πολύ μικρό βαθμό παρενιαυτοφορίας.

Ο καρπός έχει μέγεθος 65/80. Το χρώμα είναι λαμπερό κόκκινο σχεδόν στο σύνολο της επιδερμίδας του καρπού. Η σάρκα του είναι τραγανή και χυμώδης με πολύ καλή σκληρότητα. Η γεύση του είναι γλυκιά, υπόξινη.

Συντηρείται ως τον Δεκέμβριο σε απλούς ψυκτικούς θαλάμους και ως τον Μάρτιο σε θαλάμους ελεγχόμενης ατμόσφαιρας.