Η Ούφο 4 είναι μια πλατύκαρπη λευκόσαρκη ποικιλία πρώιμης εποχής ωρίμανσης.

Προέρχεται από τυχαίο σπορόφυτο στην Ιταλία. Ως δέντρο έχει ημί-πλαγιόκλαδη συμπεριφορά και λαίμαργη ανάπτυξη. Μπορεί να ευδοκιμήσει σε περιοχές με λίγες ή πολλές ώρες ψύχους. Ανθίζει σε μέση εποχή και έχει πλούσια ανθοφορία.

Το φρούτο έχει μέγεθος Α/ΑΑ και σχήμα πεπλατυσμένο ομοιόμορφο. Η Ούφο 4 εισέρχεται γρήγορα σε παραγωγή η οποία κυμαίνεται κάθε χρονιά σε υψηλά επίπεδα.

Η γεύση της είναι πολύ καλήγλυκιά και ισορροπημένη.

Το χρώμα του καρπού εξωτερικά είναι ελκυστικό, έντονο κόκκινο στο μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας με έντονο και το ροζ-λευκό όμως. Δεν παρουσιάζει σχίσιμο στην επιδερμίδα γύρω από το κοτσάνι κατά τη συγκομιδή.

Παρουσιάζει μικρά ποσοστά σχισίματος εξαιτίας βροχών. Έχει πολύ καλή σκληρότητα και είναι εύκολη στη συγκομιδή για τον παραγωγό.