Η Ρόχο Μπριγιάντε είναι μια άσπερμη ποικιλία που συγκομίζεται στα μέσα Οκτωβρίου.

Προέρχεται από την Ισπανία. Ως δέντρο έχει λαίμαργη ανάπτυξη και πλαγιόκλαδη συμπεριφορά. Η παραγωγή του κυμαίνεται κάθε χρονιά σε υψηλά επίπεδα. Δεν χρειάζεται επικονίαση.

Ο καρπός της ποικιλία Ρόχο Μπριγιάντε έχει μεγάλο μέγεθος (+250γρ) και σχήμα ωοειδές μακρόστενο και στρογγυλό στη βάση. Η σάρκα του είναι τραγανή κατά την κατανάλωση και η γεύση του εξεζητημένη, παρόμοια με του μάνγκο και του ροδάκινου.

Αν και το όνομα του (Rojo Brillante = Έντονο Κόκκινο) παραπέμπει στο κόκκινο χρώμα, κατά την συγκομιδή το χρώμα του καρπού και της σάρκας είναι ανοιχτό πορτοκαλί. Κατά την ωρίμανση αλλάζει ο χρωματισμός και το φρούτο αποκτά εξτρά γλυκάδα όπως συμβαίνει με τις μπανάνες. Έχει καθαρή επιδερμίδα

Η κατανάλωση του καρπού δεν γίνεται με την συγκομιδή καθώς είναι στυφός παρά μόνο μετά από αποθήκευση σε θαλάμους ψυγείων με αυξημένες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα. Συντηρείται 1 μήνα σε θερμοκρασίες 2-4Ο C και πάνω από 45 ημέρες  σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα.