Ποικιλία με καρπό μετρίου-μεγάλου μεγέθους και σχήματος στρογγυλό. Το χρώμα του φλοιού τους είναι λευκό-πρασινωπό και της σάρκας τους κοκκινωπό. Ο καρπός τους είναι νόστιμος, αρωματικός, με λεπτή φλούδα ενώ η γεύση του είναι γλυκιά. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής παρουσιάζει πολύ καλή παραγωγικότητα και μεγάλη αντοχή στο σκάσιμο. Οι καρποί της χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση, ζαχαροπλαστική και είναι κατάλληλοι για αποξήρανση. Η ποικιλία Σύκα Κύμης (άσπρα) ξεκινά να ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.